¿Qué significa la parte "-0700" en el resultado de 'git log'?

¿Qué significa '-0700' en estos resultados típicos de 'git log'?

$ git log

commit cccc64de3947828f487a8ce3c3e72b0f68dc88c3

Autor: ninguno

Fecha: vie 20 de mayo, 05:54:45 2011 -0700

Lo intenté pero ninguno de estos documentos lo explica …

Significa que la date que se muestra es UTC: 7 horas (o horario de verano del Pacífico (PDT))

En otras palabras, la date UTC (GMT) es

Fri May 20 05:54:45 2011 + 7 hours = Fri May 20 12:54:45 2011 UTC (12:54pm) 

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