Problemas de permissions de files al desarrollar con Windows / hosting con Unix

Estoy desarrollando un website en mi computadora portátil con Windows, y uso Git para el control de versiones.

Cuando agrego mis files a Git, se agregan bajo el modo 644 . El problema es que, en mi server Linux, necesito que los files sean 775 . Entonces, lo que hago es, cada vez que despliego, tengo que ejecutar chmod 775 -R . en mi server Linux y luego confirmar los cambios de modo.

Esto es realmente molesto, lleva mucho time y resulta en muchos compromisos extraños.

Mi pregunta es, ¿cómo puedo hacer que mi IDE (PHPStorm) cree los files directamente con el modo 775 ? Sé que Windows no usa el mismo sistema de permissions de files que UNIX, pero debe haber una forma de establecer los permissions de los files en Windows que se traduce en 775 en Linux.

Traté de usar el command "chmod" en Windows usando Cygwin o herramientas similares, sin suerte, Git siempre guarda los files como 644 cuando confirmo en Windows.

Ver: Actualización de permissions de files solo en git

En resumen, git update-index --chmod debe hacer lo que necesita.