Especifique el file composer.json en Laravel .env

Podemos especificar el file composer.json estableciendo la variable de entorno COMPOSER ( https://getcomposer.org/doc/03-cli.md#composer ).

¿Es posible establecer esto a través del file .env de Laravel de alguna forma?

El caso de uso es que tengo una serie de packages que estoy desarrollando junto con mi proyecto principal. Cuando el proyecto principal se implementa en producción utilizando la twig principal, quiero que use mis versiones de package dev-master. Sin embargo, cuando estoy en desarrollo, quiero usar las versiones de desarrollo de desarrollo de los packages. No quiero tener que cambiar manualmente las versiones del package en composer.json cada vez que deployment en producción.

Sería bueno si hubiera alguna característica del compositor para lograr esto de forma elegante que no sé ?, pero aceptaré tener dos versiones de composer.json, una para dev y otra para producción, y mantener las versiones correctas del package en cada. Entonces solo necesitaría poder configurar la variable COMPOSER en cada entorno respectivo. Creo que sería apropiado que esto se especifique en el file .env, ya que esto se administra en todos los entornos. COMPOSER="composer-master.json" por ejemplo.

Gracias por adelantado.